WOKA - Заведения Паназиатской Кухни

Концепция.
Яркие коробочки с вкусной лапшей удон, рисом и всякими вкусностями невероятно популярны как на родине wok в Китае, так и в западных странах, особенно в Америке. Редкий сериал made in Hollywood обходится без сцены поедания таинственной «еды в коробочке» на широких просторах от Калифорнии до Нью Йорка. По степени популярности в США с wok может сравнится разве что троица гамбургер-пицца-крылышки, однако ответ, на вопрос «А что же здоровее и полезнее?» лежит, естественно, в яркой коробочке с wok.
Сеть WOKA ASIA FOOD первой предложила одноименную концепцию в Украине, и реализовала ее по всем канонам настоящей паназиатской кухни. Блюда из ассортимента WOKA приготовлены согласно традиционным рецептам восточной кухни, однако адаптированы под вкусы отечественных потребителей. Бренд-шеф WOKA ASIA FOOD собрал самые популярные рецепты Японии, Китая, Таиланда, Индии, Лаоса и Въетнама. В базовом меню также присутствуют традиционные роллы. Ассортимент WOKA ASIA FOOD адаптивен и включает особенности каждой локации, в которой расположено заведение.
Преимущество WOKA в удобстве, натуральных ингредиентах, традиционном способе приготовления и в относительной простоте блюд, что положительно влияет на себестоимость. Возможность обслуживания «Take and go» и доставки позволяет минимизировать вложения и иметь хорошие продажи даже с минимальных площадей. В то же время WOKA ASIA FOOD предоставляет возможность открыть полноправный ресторан с обслуживанием как в отдельном помещении, так и в составе торгово-развлекательных центров.
Собственники сети WOKA ASIA FOOD работают в сфере общественного питания более 12 лет, что позволяет успешно развивать бизнес и стремительно увеличивать сеть заведений. Бизнес-девиз WOKA ASIA FOOD: «Сильная сеть — единое качество». Своим партнерам WOKA ASIA FOOD не только передает уникальные рецепты блюд, но и обучает тем стандартам, которых обязан придерживаться лидер.
Бренд WOKA ASIA FOOD рассчитан на среднеценовой сегмент. Именно это позволяет сети активно развиваться даже в кризис: сегодня спрос на полезную и доступную еду резко вырос.
Компания планирует активно развивать формат WOKA ASIA FOOD с помощью франчайзинга во всех странах СНГ, предлагая сотрудничество партнерам желающим работать в интересной и перспективной нише.
ФОРМАТ ФРАНШИЗЫ:
В сети WOKA ASIA FOOD разработаны несколько гибких форматов, предусматривающих различное расположение, площадь, ассортимент и объем инвестиций:
ФУД-КОРТ в
ТРЦ или бизнес центре.
МАФ — стрит фуд, островное или пристенное место в бизнес-центре, в
торговом или в торгово-развлекательном центре, отдельно стоящий торговый
павильон.
РЕСТОРАН - отдельно стоящее здание, помещение
с отдельным входом в бизнес центре, в торговом или в торгово-развлекательном
центре
ЧТО ВХОДИТ В ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС:
• Право пользования зарегистрированной торговой маркой WOKA ASIA FOOD;
• Описание бизнес-процессов;
• Меню, технологические и калькуляционные карты;
• Возможность адаптировать меню под каждую точку;
• Фирменный бренд-бук;
• Консультации по подбору помещения, консультации на этапе открытия;
• Персонализированный дизайн-проект объекта;
• Помощь в подборе персонала для работы в заведениях сети (для Украины);
• Работа команды запуска франчайзера в течение нескольких дней (до и после открытия);
• Обучение персонала перед открытием и в ходе работы;
• Профессиональное оборудование для торговой точки, а также необходимые заготовками и ингредиентами;
• Помощь в организации доставки еды в городе франчайзи;
• Подключение к единой для Украины службе доставки WOKA ASIA FOOD;
• Участие в маркетинговой активности;
• Подключение к единой системе компьютерного учета;
• Возможность для франчайзи обратиться по любому вопросу в собственный call-центр WOKA ASIA FOOD;
• Проведение франчайзером мероприятий по контролю качества в каждой торговой точке.
ТРЕБОВАНИЯ К ПОТЕНЦИАЛЬНОМУ ФРАНЧАЙЗИ:
Общие требования к помещению и месторасположе