- Гарантия: есть
Бралась для власного закладу як резерв. Запакована не використовувалась, чек можу надати.
Характеристики:
• Місткість: 11 х GN 1/1.
• Кількість порцій в день: 150-250.
• Система пароутворення: інжектор.
• Габарити (ДхШхВ),мм: 933х821х1046
• Відстань між рівнями,мм 65
• Вага, кг: 144
• Загальна споживана потужність, кВт: 18,6
• Захист запобіжниками, 32 A.
• Підключення до мережі: 3 NAC 400 Ст.
Модель O1011
Це один з найпопулярніших конвектоматів Retigo Vision. Типорозмір 1011 ідеально підходить для виробничих потужностей від 151 до 250 порцій на день. Розміри контейнерів GN 1/1 (530x325 мм). До типорозміру 1011 можна додатково закупити широкий асортимент приладдя – різні види підставок з нержавіючої сталі, витяжний зонт Vision Vent і т. д. Модель 1011 можна встановити в комплекті з іншим конвектоматом.
Стандартне оснащення ORANGE Vision
Приготування
Гаряче повітря 30 – 300 °C
Комбінований режим 30 – 300 °C
Приготування на пару 30 – 130 °C
Біо приготування 30 – 98 °C
Нічний приготування – економія часу і коштів.
Опрацьована система пароутворення – прекрасні результати приготування на пару завдяки двоступінчастим підігріву води та рекуперації
Горизонтальна завантаження – безпека і зручність
Низькотемпературна варка – зменшення втрат ваги, покращення смакових якостей.
Автоматичний підігрів/охолодження варильної камери з можливістю завдання потрібної температури.
Vision Touch Controls
Символьна світлодіодна панель з сенсорними кнопками – панель відмінно і швидко працює в будь-яких умовах ,без механічних елементів і кнопок
Автоматичний запуск – можливість запланувати відкладений запуск.
Нескінченне час приготування – економія часу при приготуванні в годину-пік.
Інше обладнання
Active Cleaning – економна система автоматичної мийки
Дверцята з потрійним склом – мінімальні втрати тепла, низьке енергоспоживання, обмеження опіків
Вентилятор з автореверсом – рівномірність пропікання
AISI 304 з нержавіючої сталі – високоякісні матеріали з нержавіючої сталі зі спеціальним покриттям для збільшення терміну служби.
WSS (Water Saving System) – спеціальна система зливу і вбудований теплообмінник забезпечують дуже низький витрата води.
Уніфікація підключення
Інтерфейс USB – просте відтворення даних всередину і з конвектомата.
Програмне забезпечення VisionCombi – адміністрація програм і піктограм на Вашому комп'ютері, перегляд даних НАССР.
Експлуатаційні записи
Запис НАССР – легкий і безпосередній аналіз критичних пунктів приготування.
Повна документація експлуатаційних подій
Сервіс
Система обслуговування та діагностики – автоматичний аналіз помилок
Характеристики:
• Місткість: 11 х GN 1/1.
• Кількість порцій в день: 150-250.
• Система пароутворення: інжектор.
• Габарити (ДхШхВ),мм: 933х821х1046
• Відстань між рівнями,мм 65
• Вага, кг: 144
• Загальна споживана потужність, кВт: 18,6
• Захист запобіжниками, 32 A.
• Підключення до мережі: 3 NAC 400 Ст.
Модель O1011
Це один з найпопулярніших конвектоматів Retigo Vision. Типорозмір 1011 ідеально підходить для виробничих потужностей від 151 до 250 порцій на день. Розміри контейнерів GN 1/1 (530x325 мм). До типорозміру 1011 можна додатково закупити широкий асортимент приладдя – різні види підставок з нержавіючої сталі, витяжний зонт Vision Vent і т. д. Модель 1011 можна встановити в комплекті з іншим конвектоматом.
Стандартне оснащення ORANGE Vision
Приготування
Гаряче повітря 30 – 300 °C
Комбінований режим 30 – 300 °C
Приготування на пару 30 – 130 °C
Біо приготування 30 – 98 °C
Нічний приготування – економія часу і коштів.
Опрацьована система пароутворення – прекрасні результати приготування на пару завдяки двоступінчастим підігріву води та рекуперації
Горизонтальна завантаження – безпека і зручність
Низькотемпературна варка – зменшення втрат ваги, покращення смакових якостей.
Автоматичний підігрів/охолодження варильної камери з можливістю завдання потрібної температури.
Vision Touch Controls
Символьна світлодіодна панель з сенсорними кнопками – панель відмінно і швидко працює в будь-яких умовах ,без механічних елементів і кнопок
Автоматичний запуск – можливість запланувати відкладений запуск.
Нескінченне час приготування – економія часу при приготуванні в годину-пік.
Інше обладнання
Active Cleaning – економна система автоматичної мийки
Дверцята з потрійним склом – мінімальні втрати тепла, низьке енергоспоживання, обмеження опіків
Вентилятор з автореверсом – рівномірність пропікання
AISI 304 з нержавіючої сталі – високоякісні матеріали з нержавіючої сталі зі спеціальним покриттям для збільшення терміну служби.
WSS (Water Saving System) – спеціальна система зливу і вбудований теплообмінник забезпечують дуже низький витрата води.
Уніфікація підключення
Інтерфейс USB – просте відтворення даних всередину і з конвектомата.
Програмне забезпечення VisionCombi – адміністрація програм і піктограм на Вашому комп'ютері, перегляд даних НАССР.
Експлуатаційні записи
Запис НАССР – легкий і безпосередній аналіз критичних пунктів приготування.
Повна документація експлуатаційних подій
Сервіс
Система обслуговування та діагностики – автоматичний аналіз помилок
