Кофейня кафе

Дата открытия: 16 марта 2018г.
Площадь помещения: 45м2.
Кофемашина и зерно: утонченная перламутровая кофемашина Astoria Calypso на две группы (в аренде от поставщиков зернового кофе). Кофе одесской обжарки от компании Foundation для киевской компании Kaldi. Кофе купажа 100% арабики MOLIS (Ефиопия, Бразилия, Перу, Индия).
Также мы варим кофе альтернативным способом (фильтр, CHEMEX, Pour-over, кофе по-вьетнамски). Зерно меняем в зависимости от предпочтений посетителей (обычно это зерно CafeBoutique).
В Кафе есть обширное меню кофейных напитков на растительном молоке, которое пользуется популярностью. Также, в ассортименте напитков есть столовое вино (белое, розовое и красное).
Еда: большие макаруны, чизкейк без сахара, брауни, ореховые тарталетки, орешки со сгущенкой. Круассаны сладкие (много видов начинки: малина-миндаль, фисташка-миндаль, миндаль-шоколад. Ассортимент можно изменить или увеличить), и соленые — классические, круассаны с индейкой. Салат «Цезарь». Гранола. Шоколад, разнообразные батончики и конфеты (с сахаром и без сахара). В сладком упор делается на иностранную продукцию. Из ассортимента украинской фасовки и производства: орехи фасованные, Конфеты из сухофруктов (Тм «Коржик», ТМ «Desert» ТМ «for my Foney» ) и т.д .
Количество посадочных мест: 16
Возможность летней терассы (по желанию, ширина и расположение прилегающей зоны позволяет поставить 5 столов (в наличии 3 летних стола и 5 стульев, выносим иногда из зала деревянную мебель).
Особенности: высокие окна (2м), высокие потолки (5м), летняя веранда в классическом стиле с колонами. Широкие подоконники для сидения. На одном из подоконников стоит клетка с 4 птицами (амадины Гульда).
Имущество и активы : кофемолка для specialty зерна Goggia з дозатором, кофемашина для фильтр-кофе Molitta, планшет для учетной программы NOMI, терминал чековый POS Thermal receipt printer, колонка JBL, рабочий мобильный телефон (iPhone 4), электрочайник с поддержанием нужной температуры Bonavita, цитрусовыжималка электрическая Gastrorag, термочайник для глинтвейна Bartscher на 5л., миксер Braun, фильтр для воды под кофемашину BESTMAX, фильтр для воды питьевой Барьер, холодильная витрина Frosty, два холодильника Elenberg и Liberty, 2 обогревателя, бойлер для подогрева воды Ariston, две видеокамеры Xiomi, два датчика движения и сигнализация, два огнетушителя. На фасаде над входом расположена вывеска заведения – лайтбокс, сбоку неоновая вывеска.